육젓1 새우젓추천 새우젓효능 새우젓갈 오늘 포스팅은 새우젓추천 새우젓효능에 대해서 적어보려 합니다. 새우젓 역사 새우젓의 역사는 고대부터 전해 내려온 것으로 알려져 있습니다. 새우젓은 한자로 하 (鰕) 또는 하 (蝦)로 쓰였으며, 조선 후기 백과전서인 '임원경제지 (林園經濟志)'에는 서해의 젓새우를 '세하’라고 기록하였다고 합니다. 새우젓은 지역과 계절에 따라 다양한 종류와 이름으로 구분되는데, 예를 들어, 5월에 담근 것을 오젓, 6월에 담근 것을 육젓, 가을에 잡힌 새우로 담근 것을 추젓, 겨울에 잡힌 새우로 담근 것을 동백하젓이라고 불렀다고 합니다. 새우젓 새우젓은 새우를 소금에 절인 젓갈로, 한국 요리에서 많이 사용되는 재료입니다. 새우젓의 종류와 쓰임, 그리고 요리법에 대해 자세히 설명해 드리겠습니다. 새우젓의 종류는 주로 어획 시.. 2023. 8. 24. 이전 1 다음
