생활의달인902회 은둔식달 대구찹쌀떡달인, 익산만두쫄면달인 , 대구 냉칼국수 달인

오늘 포스팅은 생활의 달인 은둔식달  대구 찹쌀떡 달인, 익산 만두 쫄면 달인, 대구 냉칼국수 달인 소개이다.

 

대구찹쌀떡달인

1. 은둔식달 – 대구 찹쌀떡 달인
박명환 (男 / 83세 / 경력 68년)

봉덕제과

대구 남구 현충로18길 47
☎ 053-625-7037

봉덕제과는 대구 남구에 있는 오래된 빵집입니다. 1973년에 개업한 이래로 50년 가까이 운영되고 있으며, 현재는 2대째 주인이 이어받아 경영하고 있는 곳이라고 해요! 봉덕제과의 특징은 레트로한 분위기와 전통적인 제과 기법을 유지하고 있다는 점인데요! 봉덕제과의 빵은 대부분 손으로 만들어지며, 재료도 신선하고 천연적인 것을 사용한다고 합니다!
봉덕제과에서 가장 인기 있는 빵은 꽈베기와 찹쌀떡입니다. 꽈베기는 토실토실하고 부드러운 식감과 달콤한 맛이 매력적이며, 찹쌀떡은 쫄깃하고 쌀의 고소함이 느껴지는 제품이라고 합니다!. 또한, 팥 도너츠, 고로케, 소보로, 슈크림빵 등도 많은 사람들이 찾는 빵들입니다. 봉덕제과의 가격대는 만원 미만으로 저렴하고 합리적이라고 할 수 있습니다3. 봉덕제과의 주인은 친절하고 성실하게 손님들을 대하며, 맛있는 빵을 만들기 위해 항상 노력한다고 곳이라고 하니 대구가면 들려봐야겠어요~!
 




 

익산만두쫄면달인

 익산 만두 & 쫄면 달인
강상현 (男 / 76세 / 경력 45년)

영미만두

전북 익산시 익산대로20길 8-1   ☎ 063-854-3322
영미만두는 전라북도 익산시에 위치한 만두가게로, 익산역에서 걸어서 5분 정도 거리에 있으며, 중앙시장 안쪽에 있다고 해요! 영미만두는 40년 전통을 자랑하는 노포 만두가게로, 현지인들이 많이 찾는 맛집이라고 하네요! 영미만두의 특징은 만두를 직접 빚어서 찜기에 쪄서 내어주는 것. 만두피가 얇고 부드럽고, 속재료가 풍부하고 신선하다고 합니다 

 

 

대구 냉칼국수 달인 

 대구 냉칼국수 달인

김영옥 (女 / 68세 / 경력 23년)

청도손칼국수

대구 남구 봉덕로 115 127호 

청도손칼국수  ☎ 053-474-5681

 

대구 청도손칼국수는 대구 남구 봉덕시장에 위치한 칼국수 전문점으로, 이곳은 사장님이 직접 반죽을 숙성시키고 홍두깨로 밀어서 면을 썰어내는 과정을 보여주는 장인의 손맛이 느껴지는가능하다고 하네요! 이곳의 대표 메뉴는 콩칼국수로, 볶은 콩가루를 풀어 고소하고 걸쭉한 국물에 쫄깃한 면발이 어우러져 보양식이 따로 필요없는 맛입니다. 또한, 파간장과 다진 청양 고추를 넣어서 매콤함을 더할 수도 있습니다. 콩칼국수 외에도 냉칼국수, 수제비, 칼제비 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다 

 

지금까지 생활의 달인 은둔식달  대구 찹쌀떡 달인, 익산 만두 & 쫄면 달인, 대구 냉칼국수 맛집 이름정리였습니다.